(lat-)Matbloggaren dårå
Jaha. Imorgon ska jag på grillpartaj med jobbet. Eftersom jag tackade nej till det grillade lammet som var maten för kvällen, så får jag nu stå mitt kast och ta med mig något själv. Jag har varit alldeles för slö för att orka handla snofsig mat, så det blir det som finns i kylen. Marinerade sojafiléer med färska (såklart) champinjoner, aubergine och hederlig gul lök.
I bakgrunden hälften av alla böcker jag måste baxa tillbaka
till biblioteket kommande vecka. Peppet på det.
Okej. Först ska filéerna kokas tills de är mjuka all over. Sen ska allt vatten pressas ur dem. Om man är hardcore som jag så pressar man ut det kokheta vattnet i sin egen hand, men det känns lite overkill. Framförallt resulterar det bara i smärta och fula ord.
Nåväl. Såhär ska de se ut när de är pressade och klara
I bakgrunden hälften av alla böcker jag måste baxa tillbaka
till biblioteket kommande vecka. Peppet på det.
Okej. Först ska filéerna kokas tills de är mjuka all over. Sen ska allt vatten pressas ur dem. Om man är hardcore som jag så pressar man ut det kokheta vattnet i sin egen hand, men det känns lite overkill. Framförallt resulterar det bara i smärta och fula ord.
Nåväl. Såhär ska de se ut när de är pressade och klara
Släng på en skvätt av valfri olja, lite soja och kryddor. I mitt fall raps- och olivolja, mörk soja, salt, peppar och vitlökspulver. Sådär ungefär
Sen skära aubergine i lagom stora bitar. Sisådär
Sen samma behandling som filéerna. Lite olja och valfria kryddor. I mitt fall samma gamla olja och så lite lite salt och lite chili.
Löken och svampen är inte så noga. Lagom stora bitar. Marinera om ni vill, jag föredrar dem naturella.
Nu står de i trettio olika matlådor som jag ska få med mig imorgon. Jag hoppas de har ugnsfolie eller grillspett där.
Annars har det varit en slö dag. Tillbringade en härlig timme på gymmet medan regnet stod som spön i backen. Sen cykla hem i skitregnet och lätta upp humöret med att hämta upp ett paket i affären. Sen hämta ungen på förskolan, hem och packa hennes väska. Sen kom pappan och ungen åkte iväg till mormor över helgen.
Såå....paketet då. Jag ebay-fyndade förra veckan. Loves it som Paris Hilton skulle sagt. Snabb leverans från the US of A.
Annars har det varit en slö dag. Tillbringade en härlig timme på gymmet medan regnet stod som spön i backen. Sen cykla hem i skitregnet och lätta upp humöret med att hämta upp ett paket i affären. Sen hämta ungen på förskolan, hem och packa hennes väska. Sen kom pappan och ungen åkte iväg till mormor över helgen.
Såå....paketet då. Jag ebay-fyndade förra veckan. Loves it som Paris Hilton skulle sagt. Snabb leverans från the US of A.
Vad annars?
Bosse och jag har samtalat om de här skornas ankomst ungefär sen jag beställde dem. Hon tittade på mig lite då för en vecka sen, undersökte hummande sina svarta converseliknande sneakers, pekade på stjärnmärkena på mina skor, sen sina egna och sa "nä?". Det första hon gjorde idag var att ta fram mina skor, peka på mina, peka på sina och visa mig att det var stjärnor på båda. Hon har öga för kvalitet, det må jag säga.
Nu är vi kittade och redo för en tur till Göteborg!
/J
Nu är vi kittade och redo för en tur till Göteborg!
/J
Kommentarer
Postat av: Kat
Det var matlagning på hög nivå - alldeles för svårt för mig. Och grilla desutom... Överkurs. Men gott lär det bli, mycket godare än något stackars lamm. Blev du inte erbjuden lammullen förresten?
Men åh, så söta ni blir med matchande skor! Funderar redan på vilka av mina färger jag ska köpa till Vrålet... Vill oxå matcha! Annars går det ju inte...
Trackback
